Mandarinas con Cabrales y Anchoas – Mandarijnen met cabrales en ansjovis
Ingrediënten
- 4 mandarijnen
- Cabrales (Spaanse blauwe kaas)
- Ingelegde ansjovis uit een potje (de beste de je kunt krijgen)
- Kommetje melk
- Extra vierge olijfolie
Bereiden
- Leg de ansjovisjes in het kommetje melk om ze minder zout te maken.
- Snijd de mandarijnen in dikke plakjes, verwijder de schil en en snij de plakjes in tweeën.
- Hierop leg je een klein stukje Cabrales.
- Haal de ansjovis uit de melk spoel ze af onder stromend water en dep ze droog.
- Maak het gerechtje af met mooi gedrapeerd ansjovisje en wat druppeltjes olijfolie.
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).