Manchego frito – Gefrituurde kaasballetjes

Ingrediënten
  • olie
  • 2 eiwitten
  • 125 gr. manchego (geraspt)
  • 50 gr. wit brood kruim
  • 1 el peterselie (fijngehakt)
  • paprikapoeder
  • zout
  • peper
Bereiding
  1. Verhit de olijfolie tot de damp er van af slaat.
  2. Klop in een vetvrije schaal de eiwitten stijf.
  3. Spatel de kaas, broodkruim en peterselie erdoor.
  4. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
  5. Maak balletjes van het mengsel. 
  6. Frituur de balletjes gedurende ongeveer 3 minuten mooi bruin in de olie.
  7. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer direct. 
Bron: Petra Nooteboom 

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.