Huevos al jerez – Eieren met sherry

Ingrediënten

  • 150 ml kalfsbouillon
  • 75 ml droge sherry
  • 4 eieren
  • 5-7 takjes basilicum
  • zout
  • peper
Bereiding
  1. Giet de bouillon in een pan, voeg de sherry toe en breng het aan de kook. Voeg de basilicum aan de bouillon toe en laat ze 5 minuten trekken.
  2. Breek de eieren in de bouillon en laat ze gedurende 3 minuten pocheren.
  3. Besprenkel de eidooiers regelmatig met de bouillon.
  4. Haal de eieren uit de bouillon en schep ze in voorverwarmde schaaltjes.
  5. Kook de bouillon nog iets in en schenk ze over de eieren.
  6. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Serveer direct.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.