Fondos de alcachofas rellenas – Gevulde artisjokbodems

Ingrediënten
  • 8 artisjokbodems uit blik
  • 100 gr boter
  • 125 gr smeerleverworst
  • zout
  • versgemalen peper
  • 1 tl sherry
  • 4 hardgekookte kwarteleieren
  • tomaten
  • paprikastukjes om te garneren
Bereiding
  1. De artisjokbodems laten uitlekken.
  2. Boter in een kom schuimig kloppen, smeerleverworst toevoegen en goed met elkaar.
  3. Deze crème met zout, peper en de sherry op smaak brengen.
  4. De massa met een spuitzak ringvormig op de artisjokbodems spuiten.
  5. Elke bodem met een half kwartelei, kruidentakjes en tomaten- en paprikastukjes garneren en opdienen.
Bron: Hendrik C. Bergström

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.