Espinacas con piñones y pasas – Spinazie met pijnboompitten en rozijnen

Ingrediënten

  • 50 gr. rozijnen
  • 25 gr. pijnboompitten (geroosterd)
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 el droge sherry
  • 200 gr. spinazie
  • 1 tl paprikapoeder
  • zeezout
  • peper
  • 2 el olijfolie

Bereiding

  1. Pel de knoflook en snijd ze in plakjes.
  2. Week de rozijnen 3 minuten in warm water en giet ze af.
  3. Verhit de olie in een pan en bak de pijnboompitjes en knoflook gedurende 1 minuut.
  4. Voeg de sherry toe en laat nog 1 minuut doorkoken.
  5. Voeg de spinazie en paprikapoeder toe en schep het geheel goed door.
  6. Bak gedurende 5 minuten op laag vuur.
  7. Voeg de rozijnen toe en breng op smaak met zout en peper.
  8. Direct serveren.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.