Ensaladilla de patatas y boquerones – Aardappelsalade met ansjovis
Ingrediënten
- 500 gr aardappelen, geschild, gewassen en in gelijke stukjes –
- 1 el ansjovispuree of ansjovisextract
- 0,6 dl mayonesa
- 1 tl gehakte peterselie
- ½ tl versgemalen zwarte peper
- ansjovisfilets
Bereiding- De aardappelen in water met wat zout aan de kook brengen en in ongeveer 10 minuten net gaar maar nog stevig koken. Afgieten en onder de koude kraan laten afkoelen.
- De mayonaise mengen met de ansjovispuree, peterselie en zwarte peper. Voor een sterkere ansjovissmaak nog wat ansjovispuree toevoegen.
- Voorzichtig met de aardappelen mengen en serveren.
- Eventueel garneren met ansjovisfilets.
Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.
Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.
Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.
Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.
Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.
Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.
Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.
Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Giessenborch.com maakt gebruik van cookies om te zorgen dat onze site optimaal functioneert. Als je doorgaat met het gebruik van onze site, ga je hiermee akkoord.OkPrivacy policy 