Champiñones y gambas a la plancha – Champignons met garnalen

IngrediëntenChampiñones y gambas a la plancha - Champignons met garnalen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 flinke teen knoflook, gehakt
  • 8 middelgrote champignons, schoongeborsteld
  • zout – versgemalen peper
  • 8 middelgrote garnalen, gepeld
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
Bereiding
  1. Verhit de olie in een koekenpan en fruit hierin de knoflook aan. Neem de knoflook eruit en verdeel deze over de champignonhoedjes, waarbij je dit iets in de holte drukt.
  2. Bak de champignons met het hoedje naar beneden enkele minuten bij matige warmte tot ze bruin zijn. Bestrooi ze met peper en zout. Draai de champignons om en bak de andere kant tot ze naar smaak gaar zijn. Draai ze dan weer om, maar zorg dat de knoflook niet uit het hoedje valt. Leg de champignons op een voorverwarmd bord.
  3. Schep de achtergebleven knoflook uit de pan en doe deze in de hoedjes.
  4. Draai het vuur hoger, bestrooi de garnalen met zout en sauteer ze in ongeveer 2 minuten net gaar. Leg een garnaal op elk omgekeerd champignonhoedje en zet dit vast met een cocktailprikker. Bestrooi dit alles met peterselie en dien op.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.