Champiñones al ajillo con jamón – Champignons met ham en knoflook

Champinones al ajillo con jamonIngrediënten
  • 250 gr. kleine champignons
  • 1 el. knoflookpoeder
  • 1 tablet vleesbouillon
  • 1 stukje van 1 ons serranoham (in blokjes gesneden)
  • Zonnebloemolie
  • 1 bosje peterselie (fijngehakt)
Bereiden
  1. Snijd het steeltje van de champignons af en maak ze met een borsteltje of keukenpapier schoon.
  2. Verwarm in een grote pan, vier eetlepels zonnebloemolie.
  3. Hak het bouillonblokje fijn en voeg het toe aan de olie.
  4. Voeg de champignons toe en laat ze een paar minuten pocheren zodat de paddenstoel hun sappen vrijgeeft en verdampt.
  5. Voeg een halve eetlepel knoflookpoeder toe, samen met de ham en roer voorzichtig.
  6. Laat het vocht iets inkoken. Schep daarna alles over in een cazuela.
  7. Bestrooi het gerechtje met de verse peterselie.
  8. Lekker met een goed stuk brood.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.