Champiñones al ajillo (3) – Champignons met knoflook

Ingrediënten
  • 500 gr verse paddestoelen (kastagnechampignons of gewone champignons)
  • wat bloem
  • sap van 1 citroen
  • 2 kopjes olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • versgemalen zwarte peper en zout
  • 1 bosje peterselie, gewassen en fijngehakt
Bereiding
  1. De paddestoelen schoonborstelen en met bloem bestuiven.
  2. Vervolgens met citroensap besprenkelen en kort marineren.
  3. De olijfolie in de koekenpan verhitten en de fijngesnipperde knoflook erin glazig fruiten.
  4. De paddestoelen toevoegen en op middelhoog vuur 5-6 minuten laten smoren, dan op hoog vuur kort bakken.
  5. Met zout en peper goed op smaak brengen en de fijngehakte peterselie erdoor scheppen.

Serveer deze tapa direct met een stuk warm knapperig brood.

Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.