Champiñones a la Plancha – Gebakken champignons

Ingrediënten
  • 600 gr. grote champignons (schoongemaakt en in plakjes)
  • 6 el olijfolie
  • 6 teentjes knoflook
  • citroensap
  • 4 el peterselie (fijngehakt)
  • zout
Bereiding
  1. Oven voorverwarmen op 250 °C.
  2. Teentjes knoflook fijnhakken en met de peterselie vermengen.
  3. Een bakplaat met 3 el olie insmeren.
  4. Champignons hierop leggen en met de resterende olie besprenkelen.
  5. Bakplaat in midden van de oven schuiven en champignons laten bakken.
  6. Na 2 minuten champignons omdraaien en nogmaals 2 minuten bakken. 
  7. Champignons overdoen in een cazuela.
  8. Kookvocht van de champignons opvangen.
  9. Champignons bestrooien met zout en besprenkelen met wat citroensap en wat van het opgevangen kookvocht.
  10. Bestrooien met peterselie/knoflookmengsel. 
Direct serveren. Lekker met boerenbrood. Bron: Karin

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.