Carpaccio de Tomate – Tomaten carpaccio

Carpaccio de Tomate - Tomaten carpaccioIngrediënten
  • 4 roze tomaten
  • 50 gr gepelde pistachenoten
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel mosterd
  • 8 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 4 eetlepels sherry azijn
  • zout
  • peper
Bereiden
  1. Hak de pistachenoten in kleine stukjes (niet te fijn).
  2. Meng de nootjes met de rest van de ingrediënten, roer goed door elkaar.
  3. Was de tomaten en snijd ze met een scherp mes of met een mandoline in dunne plakjes.
  4. Leg de plakjes tomaat op een bord en besprenkel het met de pistachevinaigrette.
Bron: Peter Menzen
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.