Berenjas fritas y regadas con miel – Gebakken aubergine met honing

Berenjas fritas y regadas con mielIngrediënten
  • 1 Aubergine
  • 50 gr. bloem
  • zout
  • water
  • 250 ml. olijfolie
  • 2 eetlepels (riet-)honing
Bereiden
  1. Snijd de aubergines in plakjes van 0,5 cm en leg ze gedurende 30 minuten in een kom met water en een eetlepel zout.
  2. Spoel de aubergines schoon en droog ze lichtjes met keukenpapier.
  3. Haal ze door de bloem en schud de overtollige bloem er af.
  4. Verhit de olijfolie in een pan en bak de aubergines. Leg ze op een bord bedekt met een keukenpapier om de overtollige olie te verwijderen.
  5. Leg ze op een mooi bord en giet er de honing over.
  6. Direct serveren.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.