Alcachofas fritas (2) – Gefrituurde artisjokken

Ingrediënten
  • 2 verse artisjokken
  • 10 el olijfolie
  • peper uit de molen
  • grof zeezout
  • 1 el citroensap
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
Bereiding
  1. Breek de steel van de artisjokken en snij de top weg. Verdeel de artisjokken ieder in 4 to 6 partjes.
  2. Verhit de olijfolie en bak de partjes artisjok hierin tot ze gaar zijn.
  3. Breng op smaak met gemalen peper en grof zeezout.
  4. Maak van de citroensap, 3 el olijfolie en de knoflook een dressing.
  5. Verwijder het hooi uit de artisjokpartjes en serveer met de dressing.
Click to access the login or register cheese
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.