Setas de Orduña al horno – Oesterzwammen uit Orduña

Ingrediënten

  • 600 gr verse oesterzwammen
  • 6 teentjes knoflook
  • enige takjes peterselie
  • 3 el olijfolie
  • 1 el paneermeel
  • zout
  • 2½ dl droge witte wijn
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180° C.
  2. Meng de fijngehakte look met de fijngehakte peterselie en het paneermeel.
  3. Verwarm 2 eetlepels van de olijfolie in de cazuela en laat er de oesterzwammen een paar minuutjes in aanstoven.
  4. Voeg er dan de lookmengsel aan toe en roer alles goed door elkaar. Voeg zout toe en de overblijvende eetlepel olijfolie en zet in de oven gedurende 8 minuten.
  5. Giet er dan de witte wijn bij en laat nog circa 15 minuten doorstoven in de oven.
  6. Serveer deze tapa warm of op kamertemperatuur met een stuk knapperig brood om te dippen.

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.