Alioli de Membrillo – Alioli van kweepeer

Ingrediënten
  • 1 kweepeer
  • 30 ml olijfolie, plus een beetje extra om de kweepeer te bestrijken
  • ½ theel. zeezout
  • ½ theel. suiker
Bereiden
  1. Verhit de oven tot 200 °C.
  2. Bestrijk de kweepeer dun met olijfolie en wikkel hem in aluminiumfolie. Leg hem circa 25 minuten in de hete oven tot het vruchtvlees gaar is en een spies er gemakkelijk in glijdt zonder op houtige textuur te stuiten.
  3. Laat de kweepeer afkoelen en verwijder de schil, het klokhuis en alle vezelige stukken.
  4. Doe het kweepeervruchtvlees in een blender, voeg zout en suiker toe en laat de motor draaien terwijl je de olijfolie langzaam en beetje bij beetje toevoegt tot alles is opgenomen en het een gladde saus is.
Click to access the login or register cheese

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europese wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.