Bak de pijnpitten op een koekblik in ongeveer 5 minuten bruin in de oven (voorzichtig!). Neem ze uit de oven en temper de temperatuur tot 170° C.
Maal de amandelen met de suiker in een keukenmachine zo fijn mogelijk. Doe eiwit, anisette, kaneel en citroenschil erbij en laat dit pulserend vermengen.
Vorm van het deeg balletjes van 2 a 3 cm doorsnede en leg die, met veel tussenruimte, op een koekblik bekleed met ingevet folie. Druk er met uw vingers rondjes van 5 cm van en druk dan licht een paar pijnpitten in de koekjes.
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).
Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.
Giessenborch.com maakt gebruik van cookies om te zorgen dat onze site optimaal functioneert. Als je doorgaat met het gebruik van onze site, ga je hiermee akkoord.OkPrivacy policy