Orejones al vino tinto – Gedroogde abrikozen in rode-wijnsiroop

Ingrediënten
  • 2,5 dl droge rode wijn
  • 50 gram suiker
  • 1 schijfje citroen
  • 1 kaneelstokje
  • 225 gram gedroogde abrikozen of een mengsel van abrikozen en pruimen
  • 8 eetlepels water
Bereiding
  1. Breng in een pan de wijn met de suiker aan de kook. Voeg citroen, kaneel en abrikozen toe, leg een deksel op de pan en laat het geheel 10 minuten pruttelen.
  2. Schenk dan het water erbij en laat het nog eens 10 minuten pruttelen of zo lang tot de abrikozen gaar zijn. 
  3. Doe de abrikozen over in een glazen pot en kook het vocht in tot het siroop geworden is. Laat dit afkoelen en schenk het over de abrikozen.
  4. Sluit de pot en laat deze een nacht bij kamertemperatuur staan.
  5. Bewaar hem daarna in de koelkast. 
  6. Serveer met vanilleroomijs. 
Bron Karin

Lekker bezig! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

Wil je ons verlaten? Nee toch! Volgens mij hou je net als wij van Tapas.

Wil je door ons op de hoogte worden gehouden? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

Net als jij, houden wij ook niet van spam. Je kunt je dus altijd uitschrijven.

Wij respecteren de Europesche wetgeving met betrekking tot verwerking persoonsgegevens.

error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).

Stuur deze pagina naar een vriend of bekende.