Tapas met vis – Tapas con Pescado
Tapas en vis horen bij elkaar. Hieronder tref je een enorme verzameling van recepten aan waarin vis en/of schelpdieren een hoofdrol spelen. Zorg bij de bereiding er wel voor dat de vis super vers is. Succes gegarandeerd! Alle recepten zijn voor 4-6 personen.
Achicoria con salsa boquerones – Witlof met ansjovis en kappertjes
Acras de Pescado – Gefrituurde visballetjes
Aguacate con Camarones – Avocado met garnalen
Aguacate con pescado ahumador – Avocado met gerookte vis
Ajoarriero – Zoute vis met aardappel
Albóndigas de Bacalao – Balletjes van gedroogde kabeljauw
Albondigas de Gambas y Rape – Visballetjes
Albóndigas de Pescado – Albóndigas van Vis
Alcachofas con Atun – Artisjokbodems gevuld met Tonijn
Alino de atun – Tonijnsalade
Almejas al Jerez – Venusschelpen in sherrysaus
Almejas a la Marinera – Venusschelpjes a la Marinera
Almejas al vino blanco – In witte wijn gepocheerde venusschelpen
Almejas con salsa guisantes – Venusschelpen in doperwten-saus
Almejas a la Plancha – Gegrilde venusschelpen
Almejas con Habas – Venusschelpen met tuinboontjes
Almejas con mojo gratinadas – Gevulde venusschelpen met mojo
Almejas con jamón – Venusschelpen met ham
Almejas en salsa de almendra – Venusschelpen in amandelsaus
Almejas en salsa de tomates y chorizo – Venusschelpen met tomaat en chorizo
Almejas en Salsa Verde – Venusschelpen in groene saus
Almejas en Salsa Verde de Hierbas – Venusschelpen in kruidige knoflooksaus
Almejas en Tomate – Venusschelpen in tomatensaus
Almejas al vino blanco – In witte wijn gepocheerde venusschelpen
Anchoa con Ajo y Aceite – Ansjovis met Knoflook en Olijfolie
Angulas a la bilbaína – Jonge paling in knoflooksaus
Ansjovisfilets met zwarte olijven
Arenques con salsa de jerez – Gebakken sprotjes met sherrysaus
Atún con naranja – Tonijn met sinaasappel
Atún tajo – Tonijntartaar
Bacalao con ajo – Stokvis met knoflook
Bacalao con salsa de Naranja – Kabeljauw met Sinaasappelsaus
Bacalao pil pil – Gedroogde kabeljauw in knoflookmayonaise
Banderilla con Espárragos y gambas – Banderilla met garnaal en asperge
Berberechos en Salsa de Vino Blanco – Kokkels in witte wijnsaus
Bocartada Marinera – Ansjovis met knoflook en chilipeper
Bolitas de Atún – Tonijnballetjes
Bolitas de Mojama – Bitterballen met gedroogde Tonijn
Boquerones al ajillo y guindilla – Ansjovis met knoflook en groene piment
Boquerones con Albahaca y Fresas – Ansjovis met basilicum en aardbeien
Boquerones con salsa de manzana – Sardientjes met een appel-salsa
Boquerones rebozados con salsa meniere – Verse ansjovis in botersaus
Boquerones en Vinagre – Ansjovis in azijn
Boquerones en Vinagre (2.) – Ansjovis in azijn
Boquerones fritos – Gefrituurde ansjovis
Boquerones rellenos de jamón y espinaca – Ansjovis gevuld met rauwe ham en spinazie
Brandade de Bacalao – Brandade van Kabeljauw
Brandada de Bacalao con confitura de Pimientos del Piquillo – Brandade met jam van Pimientos del Piquillo
Brochetas de gambas – Spiesjes van Cocktailgarnalen
Brochetas de Gambas y Chorizo – Spiesjes van gambas en chorizo
Brocheta de langosta y pollo – Spies van kreeft en kip
Brocheta de rape – Spies van zeeduivel en gambas
Brocheta de rape – Spiesjes van zeeduivel
Brocheta de Rape Adobado – Brochettes van gemarineerde zeeduivel
Brochetas de Salmón Marinado – Gemarineerde Zalmspiesjes
Buñuelos de pescado – Visbeignets met kruidenmayonaise
Calamares a la parrilla en vinagreta – Gegrilleerde pijlinktvis in vinaigrette
Calamares en Salsa de Tomate Picante – Inktvis in pittige tomatensaus
Calamares Fritos – Gefrituurde calamares
Calamares fritos a la Romana – Gefrituurde calamares
Calamares fritos, estilo Andaluz – Gebakken pijlinktvis
Calamares fritos, estilo Canario – Gebakken pijlinktvis
Calamares rellenos – Gevulde inktvis
Calamares rellenos con tomillo – Gevulde inktvis met tijm
Calamares rebozados – Pijlinktvis in beslag
Camarones al ajillo – Garnalen in knoflook
Camarones a la parrilla y puré de mango – Gegrilde garnalen met mangopuree
Camarones Fritos – Gefrituurde garnalen
Camarones fritos picante – Pittig gebakken garnalen
Camarones confite – Geconfijte garnalen
Camarones Picantes a la Parrilla – Pittige garnalen van de grill
Calamares Rellenos de Sobrasada – Inktvisjes gevuld met Sobrasada
Carpaccio de salmón con queso de cabra – Carpaccio van zalm met geitenkaas
Cazuela de Sardinhas – Ovenschotel met sardientjes
Ceviche de gambas – Garnalensalade
Ceviche de pescado crudo – Salade van rauwe vis
Champiñones y gambas a la plancha – Champignons met garnalen
Chipirones Española – Spaanse pijlinktvisjes
Chipirones a lo pelayo – Gestoofde pijlinktvis met uien
Chipirones en cerveza – Inktvis in biersaus
Chipirones fritas – Gefrituurde kleine inktvisjes
Chipirones rellenos – Gevulde pijlstaartinktvis
Cóctel Picante de Camarones – Pittige garnalencocktail
Crema de Anchoas – Ansjoviscrème
Crema de Pera al Jengibre con Vieira – Coquilles met Creme van peren en gember
Crema de Zanahorias y Naranja con Vieiras – Coquilles met wortel-sinaasappel crème
Croquetas de Atún con Patata – Tonijnkroketjes met Aardappel
Croquetas de Gambas – Gambakroketjes
Croquetas de patata con gambas – Kroketjes van aardappel met garnaaltjes
Croquetas de Bacalao – Kroketjes van Bacalao
Croquetas de bacalao – Kroketjes van stokvis
Croquetas de Mojama – Bitterballen met Mojama
Croquetas de Salmón – Zalmkroketjes
Croquetas de salmón con canela – Zalmkroketjes met kaneel
Croquetas de patata y atún – Aardappelkroketjes met tonijn
Croquetas picantes de atún – Pittige tonijnkroketjes
Dorade con pimientos – Zeebrasem met paprika
El Moje – Tomatensalade met tonijn
Empanadas de gambas picantes – Pittige garnalen-coquillepasteitjes
Empanadas de mejillones – Mosselflapjes
Empanadas de camarones – Empanadas met garnalen
Empanada de Salmón y Patata – Empenada met zalm en aardappel
Empanadasde sardines – deegflapjes gevuld met sardines en olijven
Empanadillas de Atún – Empenadas met Tonijn
Empanadillas Valencianas – Pasteitjes met tonijn en tomaat
Empedrat – Salade van Bacalao en Bonen
Endivias con Salmon – Witlofschuitjes met zalm
Ensalada de Aquacates y Gambas – Salade van avocado en garnalen
Ensalada de Atún – Tonijnsalade
Ensalada de atún y judías – Salade van tonijn en bonen
Ensalada de espárrago y gamba – Aspergesalade met garnalen
Ensalada de Lagosta – Salade met Kreeft
Ensalada de mejillones con tomate – Salade van mosselen en tomaat
Ensalada de pescado – Salade met vis
Ensalada de pescado – Gemarineerde vissalade
Ensaladilla de Langostinos – Garnalensalade
Ensaladilla de pescado – Visslaatje
Ensaladilla de Pulpo – Inktvissalade
Ensalada de pulpo gallega – Inktvissalade uit Galicië
Ensalada judia blanca al tonno – Witte bonensalade met tonijn
Ensalada Mojama Con Mandarina – Mojama salade met mandarijn
Escabeche de Sardinas – Gemarineerde sardientjes
Espárragos con gambas – Asperges met gambas
Fiambre de bonito – Tonijnballetjes in wijnsaus
Fricandó de langostinos – Garnalen en champignons in amandelsaus
Gambas a la Parrilla – Gegrilde garnalen
Gambas al ajillo – Gamba’s met knoflook
Gambas al Ajillo Morunos – Moorse gambas met knoflook
Gambas al Jerez – Garnalen met safraanmayonaise
Gambas a la Gabardina – In bierdeeg gefrituurde gambas
Gambas al pil pil – Gamba’s met knoflook
Gambas al pimentón – Gamba’s met paprika
Gambas a la Sidra – Gamba’s in Cider
Gambas Bravas – Pittige Gambas
Gambas con ajo – Garnalen met knoflookolie
Gambas con ajo y picante – Garnalen met knoflook en spaanse peper
Gambas con calabacines y bacon – Rolletjes van gebakken courgette garnalen & bacon
Gambas con Gabardina – Gebakken gamba’s
Gambas con salsa romesco – Garnalen in romescosaus
Gambas con Salsa de Calabacín – Garnalen met courgettepuree
Gambas en aceite de ajo picante – Gambas in pittige olijfolie
Gambas en Mayonesa Verde – Garnalen met groene mayonaise
Gambas en salsa de pimenton – Garnalen in pittige paprikasaus
Gambas en salsa de tomate picante – Garnalen in gekruide tomatensaus
Gambas en serrano – Gamba’s in Serranoham
Gambas crujientes – Knapperige Gambas
Gambas picantes – Pittige gambas
Gambas picantes con limon – Pittige gambas met limoen
Gazpacho con Gambas – Gazpacho met Gambas
Gildas – Ansjovis en palmhartjes aan spiesjes
Hamburguesas mini de Langostinos – Hamburgertje van garnalen
Langostinos Crujientes con Romesco – Krokante garnalen met Romesco
Langostinos en Salsa de Aguacate – Garnalen op Avocado Salsa
Langostinos gratinados – Gegratineerde langostines
Langostinos Marinados – Gemarineerde Gambas
Langostino con alioli – Garnalen met knoflookmayonaise
Langostinos Picantes con Salsa de Mango – Pittige Gambas met Mangosaus
Mandarinas con Anchoas – Mandarijnen met ansjovis
Mariscos a la Parrilla con Puré de Tomate – Gegrilleerd zeebanket met tomatenpuree
Mariscos en escabeche – Gemarineerde schelpdieren
Matrimonio – Toast met twee smaken ansjovis
Mejillones vinaigrette – Mossel-vinaigrette
Mejillones cantabria – Mosselen in kervelsaus met rauwe ham
Mejillones cocido al horno – Gebakken mosselen
Mejillones con anchoas – Mosselen met ansjovis in witte wijnsaus
Mejillones con Chorizo – Mosselen met Chorizo
Mejillones con crema de azafrán – Mosselen met safraan-creme
Mejillones con espinacas – Mosselen met spinazie
Mejillones con judias en salsa de tomate – Mosselen en witte bonen met tomaat
Mejillones con limon y cilantro – Mosselen met citroen en koriander
Mejillones con perejil – Mosselen met peterseliekorst
Mejillones con serrano – Mosselen met serrano
Mejillones marinera – Mosselen in witte wijn
Mejillones con Gambas – Mosselen met Gambas
Mejillones con Setas – Mosselen met champignons
Mejillones de Valencia – Mosselen uit Valencia
Mejillones en salsa de boquerones – Mosselen in ansjovissaus
Mejillones en Salsa de Tomate Picante – Mosselen in pittige tomatensaus
Mejillones en salsa de tomate y pimientos – Mosselen in saus van tomaat en paprika
Mejillones en Salsa de Tomate Picante – Mosselen in pikante tomatensaus
Mejillones en salsa picante – Mosselen in pikante saus (1.)
Mejillones en salsa picante – Mosselen in pikante saus (2.)
Mejillones en Vinagreta – Mosselvinaigrette
Mejillones Españoles Con Pimiento Y Tomate – Spaanse Mosselen Met Paprika & Tomaten
Mejillones Fritos – Gegrilde mosselen
Mejillones Fritos – Gefrituurde mosselen
Mejillones fritos con Bechamel – Gefrituurde mosselen met Bechamelsaus
Mejillones gratinata – Gegratineerde mosselen
Mejillones rellenos – Gevulde mosselen
Mejillones salteados- Gesauteerde mosselen
Mejillones Moda de Aveiro – Mosselen op de wijze van Aveiro
Mejillones y almejas – Mosselen en venusschelpen
Merluza al Pil-Pil – Heek met pikante tomatensaus
Merluza al coña – Heek in cognacsaus
Merluza con Gambas y Mariscos – Heek met schelpdieren en garnalen
Mero naranja – Vis in sinaasappelsaus
Montaditos de gamba y aquacate – Broodje met gamba en avocado
Montaditos de Salmón, Anchoas y Langostinos – Toast met Zalm, Ansjovis en Garnalen
Mojama con Almendras – Mojama met amandelen
Mojama con Pasta de Aceitunas – Mojama met Olijvenpasta
Mojama con Pimiento y Queso – Mojama met Paprika en Kaas
Mojama con Tomate – Mojama met Tomaat
Navajas a la Plancha – Gegrilde Scheermessen
Ostras Bloody Mary – Bloody Mary-oesters
Ostras con cava – Oesters in cava
Ostras con Crema de Coliflor – Oesters met bloemkoolcrème
Ostras fritas – Gefrituurde oesters
Ostras picantes con lima y tabasco – Oesters met limoensap en tabasco
Pan con anchoas – Brood met ansjovis
Pastel de Boquerones – Ansjovistaart
Paté de Rape – Paté van Zeeduivel
Paquetes de bacalao – Pakketje van Kabeljauw
Patatas con almejas – Aardappelen met venusschelpen
Pelotas de bacalao – Stokvisballetjes
Pescado en amarillo – Zwaardvis in saffraansaus
Pescado Frito – Vis met een beslagkorstje
Pescado Frito (2) – Vis met een beslagkorstje
Pescado frito con Mojo – Gefrituurde vis met Mojo
Pimientos con boquerones – Geroosterde paprika met ansjovis
Pimientos del piquillo rellenos de merluza – Gevulde zoete paprika met heek
Pimientos rellenos de Bacalao – Paprika gevuld met bacalao
Pimientos relleno con bacalao – Pimientos gevuld met kabeljauw
Pincho de langostino y huevo – Geroosterd brood met garnalen en ansjovis
Pincho de merluza – Canapé met gebakken vis en asperges
Pintxo de bacalao en aceite – Pintxo van kabeljauw in olie
Piquillos con Atun – Paprika gevuld met Tonijn
Pintxo Chomin – Broodje met zalm, gamba, ei en ansjovis
Portabellas rellenos con mariscos – Portabella’s gevuld met zeebanket
Pudin de pescado – Vismousse
Pulpo – Basisrecept voor het koken van octopus
Pulpo Leonesa – Octopus Leonesa
Pulpo con Patatas – Octopus met aardappel
Pulpo en salsa picante – Inktvis in pikante paprikasaus
Pulpo picante – Pittige inktvis
Pulpo y Langostinos con Vinagreta – Salade van Octopus en Garnalen
Rape conajillo y jerez – Zeeduivel met knoflook en sherry
Rape estofado – Zeeduivel in folie gebakken
Rape en Adobo – Gemarineerde Zeeduivel
Rape en salsa romesco – Zeeduivel in Romesco-saus
Remojón – Carpaccio van zoute vis en sinaasappelsalade
Romesco de peix – Visschotel met amandelsaus
Salmón ahumado con Aguacate – Gerookte zalm met avocado
Salmón A humado con Mango – Gerookte zalm met mango
Salmón con cabrales – Zalm met cabrales
Salmón con cava – Zalm in cava met kappertjes
Salmón con Chorizo y Tomate – Zalm met Chorizo en Tomaatjes
Salmon con Pepinos – Zalmrolletjes met augurk
Salmón en salsa de azafrán – Zalm in saffraansaus
Salmón en salsa de pimiento – Zalm in paprikasaus
Salmon y Guacamole – Zalm en Guacamole
Salpicon de Mariscos – Pittige zeevruchtensalade
Salpicon de Mariscos (2) – Salade van Zeevruchten
Sardinhas a la plancha – Geroosterde sardientjes
Sardinas a la Santander – Sardientjes a la Santander
Sardinas a la vinagreta – Gemarineerde sardientjes
Sardinas al horno – Sardines uit de oven
Sardinhas en adobo – Verse sardientjes met jerez-vinaigrette
Sardinas en Escabeche (1) – Gemarineerde sardientjes
Sardinas en Escabeche (2) – Gemarineerde sardientjes
Sardinas fritas – Gefrituurde sardines
Sardinas fritas en adobo – Gefrituurde Sardines
Sardinas Marinadas con Verduras – Gemarineerde sardientjes met groente
Sardinas mezcla de cilantro y chile – Sardines in mix van Koriander en Chili
Sardinhas rellenas de pimiento – Sardientjes gevuld met paprika
Sepia con cebolla – Inktvis met ui
Sepia en Salsa – Inktvis in saus
Sopa de Camarones – Garnalensoepje
Sopa de Pescado – Vissoepje
Sopa de Pescado Español – Spaans vissoepje
Tapa de Cangrejo, Gambas, Aguacate y Queso – Tapa van krab, garnalen, avocado en kaas
Tapa de Rape y gamba – Tapas van Zeeduivel en garnalen
Tapas con Sardinhas – Tapas van Sardines
Tapas de pescado – Tapas van vis
Tapa de Pescado Frito – Tapa van gefrituurde vis
Tapas con mariscos – Tapas van Zeevruchten
Tapa Paella – Tapa van Paella
T artar de Atún (1) – Tartaar van Tonijn
Tartar de Atún (2) – Tartaar van Tonijn
Tartar de Atún Rojo sobre Ostras Frescas – Tartaar van tonijn over verse oesters
Tartar de Langostinos – Tartaar van Gamba’s
Tartar de langostino, mango y aguacate – Tartaar van Garnalen, mango en avocado
Tomates Cherry estofados con Gambas y Feta – Gestoofde kerstomaatjes met Garnalen en Feta
Mejillones Fritos – Gefrituurde mosselen
Tomate relleno de tuna – Tomaat gevuld met tonijn
Tomates con atun – Tomaten gevuld met tonijn
Tartar de atún con tomate confitado – T onijntartaar met geconfijte tomaat
Tortillitas de Camarones – Tortillas van garnalen
Tortillitas de Camarones (2) – Tortillas van garnalen
Tortilla de Gambas – Tortilla met garnalen
Tortilla de gambas picantes – Pikante garnalen-omelet
Tortilla de Mariscos – Tortilla met zeevruchten
Tostas de Atún Rojo – Toast met Blauwvin Tonijn
Tostas de Pimientos y Melvas – Toast met Paprika en Makreel
Tosta de Pulpo sobre Paté de Rape – Toast met octopus en zeeduivelpaté
Vieiras caramelizadas con salsa de Fresa – Gekarameliseerde Sint-jakobsschelpen met Salsa van Aardbeien
Vieiras con Jamón Serrano – Coquilles met Serranoham
Vieiras con piementas – Coquilles met pepertjes
Vieiras con puré de guisantes y iberico frito – Coquilles met doperwtenpuree en gebakken iberico
Vieiras con vino y Migas – In de schelp gebakken St. Jacobsschelpen
Vieiras estofadas – Gestoofde mosselen
Vieiras a la Compostelana – St.-jakobsschelpen à la Santiago
Xatonada – Catalaanse salade met zoute vis
Zarzuela Espanola – Spaanse visschotel
Translate »
error: Op de inhoud van deze site staat copyright! Je mag de recepten uiteraard wel printen (zie button aan linkerzijde pagina).