Tapas met vis – Tapas con Pescado

• Achicoria con salsa boquerones – Witlof met ansjovis en kappertjes
• Aguacate con pescado ahumador – Avocado met gerookte vis
• Albondigas de Gambas y Rape – Visballetjes
• Alcachofas con Atun – Artisjokbodems gevuld met Tonijn
• Alino de atun – Tonijnsalade
• Almejas al Jerez – Venusschelpen in sherrysaus
• Almejas al vino blanco – In witte wijn gepocheerde venusschelpen
• Almejas con salsa guisantes – Venusschelpen in doperwten-saus
• Almejas a la Plancha – Gegrilde venusschelpen
• Almejas con Habas – Venusschelpen met tuinboontjes
• Almejas con mojo gratinadas – Gevulde venusschelpen met mojo
• Almejas con jamón – Venusschelpen met ham
• Almejas en salsa de almendra – Venusschelpen in amandelsaus
• Almejas en Salsa Verde de Hierbas – Venusschelpen in kruidige knoflooksaus
• Almejas en Tomate – Venusschelpen in tomatensaus
• Almejas al vino blanco – In witte wijn gepocheerde venusschelpen
• Angulas a la bilbaína – Jonge paling in knoflooksaus
• Ansjovisfilets met zwarte olijven
• Arenques con salsa de jerez – Gebakken sprotjes met sherrysaus
• Atún con naranja – Tonijn met sinaasappel
• Atún tajo – Tonijntartaar
• Bacalao con ajo – Stokvis met knoflook
• Bacalao pil pil – Gedroogde kabeljauw in knoflookmayonaise
• Banderilla con Espárragos y gambas – Banderilla met garnaal en asperge
• Bocartada Marinera – Ansjovis met knoflook en chilipeper
• Bolitas de Atún – Tonijnballetjes
• Bolitas de Mojama – Bitterballen met gedroogde Tonijn
• Boquerones al ajillo y guindilla – Ansjovis met knoflook en groene piment
• Boquerones con salsa de manzana – Sardientjes met een appel-salsa
• Boquerones rebozados con salsa meniere – Verse ansjovis in botersaus
• Boquerones en Vinagre – Ansjovis in azijn
• Boquerones en Vinagre (2.) – Ansjovis in azijn
• Boquerones fritos – Gefrituurde ansjovis
• Boquerones rellenos de jamón y espinaca – Ansjovis gevuld met rauwe ham en spinazie
• Brochetas de gambas – Spiesjes van Cocktailgarnalen
• Brocheta de langosta y pollo – Spies van kreeft en kip
• Brocheta de rape – Spies van zeeduivel en gambas
• Brocheta de rape – Spiesjes van zeeduivel
• Brocheta de Rape Adobado – Brochettes van gemarineerde zeeduivel
• Buñuelos de pescado – Visbeignets met kruidenmayonaise
• Calamares a la parrilla en vinagreta – Gegrilleerde pijlinktvis in vinaigrette
• Calamares fritos a la Romana – Gefrituurde calamares
• Calamares fritos, estilo Andaluz – Gebakken pijlinktvis
• Calamares fritos, estilo Canario – Gebakken pijlinktvis
• Calamares rellenos – Gevulde inktvis
• Calamares rellenos con tomillo – Gevulde inktvis met tijm
• Calamares rebozados – Pijlinktvis in beslag
• Camarones al ajillo – Garnalen in knoflook
• Camarones fritos picante – Pittig gebakken garnalen
• Camarones confite – Geconfijte garnalen
• Cazuela de Sardinhas – Ovenschotel met sardientjes
• Ceviche de gambas – Garnalensalade
• Ceviche de pescado crudo – Salade van rauwe vis
• Champiñones y gambas a la plancha – Champignons met garnalen
• Chipirones Española – Spaanse pijlinktvisjes
• Chipirones a lo pelayo – Gestoofde pijlinktvis met uien
• Chipirones en cerveza – Inktvis in biersaus
• Chipirones fritas – Gefrituurde kleine inktvisjes
• Chipirones rellenos – Gevulde pijlstaartinktvis
• Croquetas de patata con gambas – Kroketjes van aardappel met garnaaltjes
• Croquetas de bacalao – Kroketjes van stokvis
• El Moje – Tomatensalade met tonijn
• Empanadas de gambas picantes – Pittige garnalen-coquillepasteitjes
• Empanadas de mejillones – Mosselflapjes
• Empanadas de camarones – Empanadas met garnalen
• Empanadas de sardines – deegflapjes gevuld met sardines en olijven
• Empanadillas Valencianas – Pasteitjes met tonijn en tomaat
• Endivias con Salmon – Witlofschuitjes met zalm
• Ensalada de atún y judías – Salade van tonijn en bonen
• Ensalada de espárrago y gamba – Aspergesalade met garnalen
• Ensalada de Lagosta – Salade met Kreeft
• Ensalada de pescado – Salade met vis
• Ensalada de pescado – Gemarineerde vissalade
• Ensaladilla de pescado – Visslaatje
• Ensaladilla de Pulpo – Inktvissalade
• Ensalada de pulpo gallega – Inktvissalade uit Galicië
• Ensalada judia blanca al tonno – Witte bonensalade met tonijn
• Ensalada Mojama Con Mandarina – Mojama salade met mandarijn
• Espárragos con gambas – Asperges met gambas
• Fiambre de bonito – Tonijnballetjes in wijnsaus
• Fricandó de langostinos – Garnalen en champignons in amandelsaus
• Gambas a la Parrilla – Gegrilde garnalen
• Gambas al ajillo – Gamba’s met knoflook
• Gambas al Ajillo Morunos – Moorse gambas met knoflook
• Gambas al Jerez – Garnalen met safraanmayonaise
• Gambas al pil pil – Gamba’s met knoflook
• Gambas al pimentón – Gamba’s met paprika
• Gambas con ajo – Garnalen met knoflookolie
• Gambas con ajo y picante – Garnalen met knoflook en spaanse peper
• Gambas con calabacines y bacon – Rolletjes van gebakken courgette garnalen & bacon
• Gambas con Gabardina – Gebakken gamba’s
• Gambas con salsa romesco – Garnalen in romescosaus
• Gambas con Salsa de Calabacín – Garnalen met courgettepuree
• Gambas en Mayonesa Verde – Garnalen met groene mayonaise
• Gambas en salsa de pimenton – Garnalen in pittige paprikasaus
• Gambas en salsa de tomate picante – Garnalen in gekruide tomatensaus
• Gambas en serrano – Gamba’s in Serranoham
• Gambas crujientes – Knapperige Gambas
• Gambas picantes – Pittige gambas
• Gambas picantes con limon – Pittige gambas met limoen
• Gazpacho con Gambas – Gazpacho met Gambas
• Langostinos gratinados – Gegratineerde langostines
• Langostino con alioli – Garnalen met knoflookmayonaise
• Mariscos a la Parrilla con Puré de Tomate – Gegrilleerd zeebanket met tomatenpuree
• Mariscos en escabeche – Gemarineerde schelpdieren
• Matrimonio – Toast met twee smaken ansjovis
• Mejillones vinaigrette – Mossel-vinaigrette
• Mejillones cantabria – Mosselen in kervelsaus met rauwe ham
• Mejillones cocido al horno – Gebakken mosselen
• Mejillones con anchoas – Mosselen met ansjovis in witte wijnsaus
• Mejillones con espinacas – Mosselen met spinazie
• Mejillones con judias en salsa de tomate – Mosselen en witte bonen met tomaat
• Mejillones con limon y cilantro – Mosselen met citroen en koriander
• Mejillones con perejil – Mosselen met peterseliekorst
• Mejillones con serrano – Mosselen met serrano
• Mejillones marinera – Mosselen in witte wijn
• Mejillones con Gambas – Mosselen met Gambas
• Mejillones con Setas – Mosselen met champignons
• Mejillones en salsa de boquerones – Mosselen in ansjovissaus
• Mejillones en salsa de tomate y pimientos – Mosselen in saus van tomaat en paprika
• Mejillones en salsa picante – Mosselen in een pikante saus
• Mejillones en Vinagreta – Mosselvinaigrette
• Mejillones Fritos – Gegrilde mosselen
• Mejillones Fritos – Gefrituurde mosselen
• Mejillones gratinata – Gegratineerde mosselen
• Mejillones rellenos – Gevulde mosselen
• Mejillones salteados- Gesauteerde mosselen
• Mejillones Moda de Aveiro – Mosselen op de wijze van Aveiro
• Mejillones y almejas – Mosselen en venusschelpen
• Merluza al coña – Heek in cognacsaus
• Merluza con Gambas y Mariscos – Heek met schelpdieren en garnalen
• Mero naranja – Vis in sinaasappelsaus
• Montaditos de gamba y aquacate – Broodje met gamba en avocado
• Mojama con Almendras – Mojama met amandelen
• Ostras Bloody Mary – Bloody Mary-oesters
• Ostras con cava – Oesters in cava
• Ostras picantes con lima y tabasco – Oesters met limoensap en tabasco
• Pan con anchoas – Brood met ansjovis
• Paquetes de bacalao – Pakketje van Kabeljauw
• Patatas con almejas – Aardappelen met venusschelpen
• Pelotas de bacalao – Stokvisballetjes
• Pescado en amarillo – Zwaardvis in saffraansaus
• Pescado Fritto – Vis met een beslagkorstje
• Pescado Fritto (2) – Vis met een beslagkorstje
• Pimientos con boquerones – Geroosterde paprika met ansjovis
• Pimientos del piquillo rellenos de merluza – Gevulde zoete paprika met heek
• Pimientos rellenos de Bacalao – Paprika gevuld met bacalao
• Pimientos relleno con bacalao – Pimientos gevuld met kabeljauw
• Pincho de langostino y huevo – Geroosterd brood met garnalen en ansjovis
• Pincho de merluza – Canapé met gebakken vis en asperges
• Piquillos con Atun – Paprika gevuld met Tonijn
• Portabellas rellenos con mariscos – Portabella’s gevuld met zeebanket
• Pudin de pescado – Vismousse
• Pulpo – Basisrecept voor het koken van octopus
• Pulpo Leonesa – Octopus Leonesa
• Pulpo con Patatas – Octopus met aardappel
• Pulpo en salsa picante – Inktvis in pikante paprikasaus
• Pulpo picante – Pittige inktvis
• Rape con ajillo y jerez – Zeeduivel met knoflook en sherry
• Rape estofado – Zeeduivel in folie gebakken
• Rape en Adobo – Gemarineerde Zeeduivel
• Rape en salsa romesco – Zeeduivel in Romesco-saus
• Remojón – Carpaccio van zoute vis en sinaasappelsalade
• Romesco de peix – Visschotel met amandelsaus
• Salmón con cabrales – Zalm met cabrales
• Salmón con cava – Zalm in cava met kappertjes
• Salmon con Pepinos – Zalmrolletjes met augurk
• Salmón en salsa de azafrán – Zalm in saffraansaus
• Salmón en salsa de pimiento – Zalm in paprikasaus
• Sardinhas a la plancha – Geroosterde sardientjes
• Sardinas a la Santander – Sardientjes a la Santander
• Sardinas a la vinagreta – Gemarineerde sardientjes
• Sardinas al horno – Sardines uit de oven
• Sardinhas en adobo – Verse sardientjes met jerez-vinaigrette
• Sardinas en escabeche – Gemarineerde sardientjes
• Sardinas fritas – Gefrituurde sardines
• Sardinas fritas en adobo – Gefrituurde Sardines
• Sardinas mezcla de cilantro y chile – Sardines in mix van Koriander en Chili
• Sardinhas rellenas de pimiento – Sardientjes gevuld met paprika
• Sepia con cebolla – Inktvis met ui
• Sopa de Camarones – Garnalensoepje
• Tapa de Rape y gamba – Tapas van Zeeduivel en garnalen
• Tapas con Sardinhas – Tapas van Sardines
• Tapas de pescado – Tapas van vis
• Tapas con mariscos – Tapas van Zeevruchten
• Tapa Paella – Tapa van Paella
• Tartar de atún – Tonijn tartaar
• Mejillones Fritos – Gefrituurde mosselen
• Tomate relleno de tuna – Tomaat gevuld met tonijn
• Tomates con atun – Tomaten gevuld met tonijn
• Tartar de atún con tomate confitado – Tonijntartaar met geconfijte tomaat
• Tortillitas de Camarones – Tortillas van garnalen
• Tortillitas de Camarones (2) – Tortillas van garnalen
• Tortilla de Gambas – Tortilla met garnalen
• Tortilla de gambas picantes – Pikante garnalen-omelet
• Tortilla de Mariscos – Tortilla met zeevruchten
• Vieiras con piementas – Coquilles met pepertjes
• Vieiras con vino y Migas – In de schelp gebakken St. Jacobsschelpen
• Vieiras estofadas – Gestoofde mosselen
• Vieiras a la Compostelana – St.-jakobsschelpen à la Santiago
• Xatonada – Catalaanse salade met zoute vis
• Zarzuela Espanola – Spaanse visschotel