Tapas met Brood – Tapas con Pan
Brood neemt een belangrijke plaats in in de Spaanse keuken. Ook zijn er veel verschillende Tapas die gebruik maken van brood. Probeer vooral ook eens zelf een brood te bakken zoals een traditioneel Spaans brood. Het is niet moeilijk en je zult verstelt staan van het resultaat. Hieronder tref je verschillende recepten aan met brood in de hoofdrol. Alle recepten zijn voor 4-6 personen.- Allegría de Aloña – Toast met paté en ansjovis
- Bocadillo de calamares a la romana – Sandwich met gefrituurde inktvis
- Bocaditos de tomate y anchoa – Broodje met tomaat en ansjovis
- Manchego Tostada – Toast met manchego
- Migas a la Extremeña – Migas uit Estremadura
- Migas de Pastor – Herdersbrood
- Montadito de tomaquet y serrano – Geroosterd brood met tomaat en gedroogde ham
- Montadito de Carne y Cabrales – Broodje met Steak en Cabrales
- Montaditos de gamba y aquacate – Broodje met gamba en avocado
- Pà amb tomaquet – Knoflookbrood met tomaat
- Pan con aceitunas – Olijvenbrood
- Pan con anchoas – Brood met ansjovis
- Pan de Aranda – Brood van Aranda
- Pan de queso de cabra – Geitenkaasbrood
- Pan Moreno – Mallorcaans ongezouten brood
- Pan tradicional – Traditioneel rond brood
- Pincho de langostino y huevo – Geroosterd brood met garnalen en ansjovis
- Pinxto de salmon, Huevos y anchoa – Prikkertje van brood, zalm, ei en ansjovis
- Serranitos – Toast met varkensvlees, peper en serrano
- Tostada con anchoas – Toast met ansjovis
- Tostada con anchoas y alioli – Toast met ansjovis en knoflook
- Tostada con chorizo – Toast met worst
- Tostada con mayonesa de caballa – Knoflooktoast met makreelmayonaise
- Tostada con mayonesa de pollo ahumado – Toast met gerookte kipmayonaise
- Tostada con paté de pollo – Toast met kippaté
- Tostada con pimiento – Toast met paprika
- Tostadas con salmón – Toast met zalm
- Tostada con sardinas – Toast met sardines
- Tostadas con serrano – Toast met serrano
- Tostada con tomate y anchoa – Toast met zongedroogde tomaatjes en ansjovis
- Tostada con trucha – Toast met forel
- Tostada de Anchoa con Alioli – Ansjovistoast
- Tostada de atún a la donostiarra – Toast met tonijn
- Tostada de escalivada Y garum – Geroosterde groentecanapés met ansjovis
- Tostada de gambas al alioli – Toast met knoflookgarnalen
- Tostada de Mango y anchoa – Toast met mango en ansjovis
- Tostada con Salmon y Gamba – Toast met zalm en garnalen
- Tostada de Setas – Brood met champignons en alioli
- Tostadas tomatas – Toast met tomatensalsa
- Zapatilla – Plat brood
- Zapatilla con jamón, Ajo, y tomate – Gedroogde ham met knoflook en tomaat